依(yi)據對國內31個省（區、市(shi)）的取樣調查和(he)農牧業生產運營企業的全(quan)(quan)方位統計分析，2021年全(quan)(quan)國各地糧食播種面積、企業總面積產量和(he)總產量各自如下所示(shi)：

一、全國(guo)各地糧食播種(zhong)面積(ji)117632千(qian)公(gong)頃(qing)(qing)（176447平方(fang)(fang)(fang)(fang)公(gong)里(li)），比2020年(nian)提(ti)(ti)升863千(qian)公(gong)頃(qing)(qing)（1295平方(fang)(fang)(fang)(fang)公(gong)里(li)），提(ti)(ti)高0.7%。在其(qi)中谷類(lei)[1]播種(zhong)面積(ji)100177千(qian)公(gong)頃(qing)(qing)（150266平方(fang)(fang)(fang)(fang)公(gong)里(li)），比2020年(nian)提(ti)(ti)升2213千(qian)公(gong)頃(qing)(qing)（3320平方(fang)(fang)(fang)(fang)公(gong)里(li)），提(ti)(ti)高2.3%。

二、全國各地糧食企(qi)業(ye)(ye)總面積(ji)(ji)產量5805kg/公(gong)畝(mu)（387kg/畝(mu)），比2020年提(ti)(ti)(ti)升(sheng)71.5kg/公(gong)畝(mu)（4.8kg/畝(mu)），提(ti)(ti)(ti)高1.2%。在其(qi)中(zhong)谷類企(qi)業(ye)(ye)總面積(ji)(ji)產量6316kg/公(gong)畝(mu)（421kg/畝(mu)），比2020年提(ti)(ti)(ti)升(sheng)20.8kg/公(gong)畝(mu)（1.4kg/畝(mu)），提(ti)(ti)(ti)高0.3%。

三、全(quan)國各地糧(liang)食總產量68285萬(wan)噸(dun)級(ji)(ji)（13657億斤(jin)），比2020年(nian)提升1336萬(wan)噸(dun)級(ji)(ji)（267億斤(jin)），提高2.0%。在其中谷類產量63276萬(wan)噸(dun)級(ji)(ji)（12655億斤(jin)），比2020年(nian)提升1602萬(wan)噸(dun)級(ji)(ji)（320億斤(jin)），提高2.6%。

中國統計局

2021年12月6日

有關糧(liang)食產量調查規章(zhang)制度和(he)方式 的(de)表(biao)明(ming)

全(quan)國各地糧(liang)食(shi)總(zong)產量為(wei)31個省（區(qu)、市）夏(xia)糧(liang)、早稻和秋糧(liang)產量的總(zong)數。

（一）調查方式

糧(liang)(liang)食產(chan)(chan)量(liang)統計(ji)分(fen)析調(diao)(diao)查(cha)(cha)(cha)采用(yong)(yong)關鍵種(zhong)(zhong)類(lei)取(qu)樣(yang)(yang)調(diao)(diao)查(cha)(cha)(cha)、小種(zhong)(zhong)類(lei)典型性調(diao)(diao)查(cha)(cha)(cha)或全方位統計(ji)分(fen)析緊(jin)密結合(he)的(de)(de)方式統計(ji)分(fen)析。取(qu)樣(yang)(yang)調(diao)(diao)查(cha)(cha)(cha)的(de)(de)關鍵糧(liang)(liang)食種(zhong)(zhong)類(lei)有水(shui)稻、麥子和苞米等(deng)，根(gen)據(ju)以省為(wei)整體抽(chou)取(qu)具備(bei)象征性的(de)(de)村和地塊(kuai)進(jin)行調(diao)(diao)查(cha)(cha)(cha)。糧(liang)(liang)食產(chan)(chan)量(liang)取(qu)樣(yang)(yang)調(diao)(diao)查(cha)(cha)(cha)由播種(zhong)(zhong)面(mian)積(ji)(ji)和企業(ye)(ye)總面(mian)積(ji)(ji)產(chan)(chan)量(liang)取(qu)樣(yang)(yang)調(diao)(diao)查(cha)(cha)(cha)構成。播種(zhong)(zhong)面(mian)積(ji)(ji)調(diao)(diao)查(cha)(cha)(cha)運用(yong)(yong)遙感影像、采用(yong)(yong)室(shi)內空間取(qu)樣(yang)(yang)技術性抽(chou)取(qu)調(diao)(diao)查(cha)(cha)(cha)樣(yang)(yang)本(ben)，在調(diao)(diao)查(cha)(cha)(cha)時段上對樣(yang)(yang)本(ben)地塊(kuai)內全部(bu)糧(liang)(liang)食作物開展排查(cha)(cha)(cha)，測(ce)算(suan)關鍵糧(liang)(liang)食農作物的(de)(de)播種(zhong)(zhong)面(mian)積(ji)(ji)。企業(ye)(ye)總面(mian)積(ji)(ji)產(chan)(chan)量(liang)調(diao)(diao)查(cha)(cha)(cha)根(gen)據(ju)選用(yong)(yong)實(shi)割評測(ce)的(de)(de)方式，測(ce)算(suan)各關鍵糧(liang)(liang)食種(zhong)(zhong)類(lei)的(de)(de)企業(ye)(ye)總面(mian)積(ji)(ji)產(chan)(chan)量(liang)。播種(zhong)(zhong)面(mian)積(ji)(ji)與企業(ye)(ye)總面(mian)積(ji)(ji)產(chan)(chan)量(liang)乘積(ji)(ji)獲得總產(chan)(chan)量(liang)。

（二）調查樣本

現階段以省為整體的糧食產量取樣(yang)調(diao)查(cha)(cha)(cha)在(zai)我國(guo)調(diao)查(cha)(cha)(cha)縣（市）中開展。全國(guo)各地(di)共提取近1萬只(zhi)樣(yang)本村、每一個樣(yang)本村提取3個總(zong)(zong)面(mian)積(ji)約60畝(mu)的樣(yang)方地(di)塊。在(zai)調(diao)查(cha)(cha)(cha)季節，由中國(guo)統計局各底層調(diao)查(cha)(cha)(cha)隊調(diao)查(cha)(cha)(cha)工作人員和(he)輔助調(diao)查(cha)(cha)(cha)員進行(xing)調(diao)查(cha)(cha)(cha)，對樣(yang)方地(di)塊內以及旋(xuan)蓋的全部當然(ran)地(di)塊進行(xing)播種面(mian)積(ji)取樣(yang)調(diao)查(cha)(cha)(cha)。各省部級調(diao)查(cha)(cha)(cha)總(zong)(zong)隊依據調(diao)查(cha)(cha)(cha)數據資料測算得到省部級糧食播種面(mian)積(ji)。

糧(liang)食(shi)企業總面積(ji)產(chan)量取樣(yang)調(diao)查(cha)在我國調(diao)查(cha)縣（市(shi)）提取的總面積(ji)調(diao)查(cha)地塊中開展(zhan)，全國各地共提取5000好幾個(ge)樣(yang)本村、近3萬只(zhi)當然地塊，每一個(ge)當然地塊中再按規定抽(chou)取3-5個(ge)10平方(fang)尺(chi)的樣(yang)品方(fang)，根據對樣(yang)方(fang)內糧(liang)食(shi)農作物開展(zhan)實割評(ping)測(ce)，測(ce)算得到我省某糧(liang)食(shi)農作物均值單產(chan)水準。

（三）測產方式

關鍵糧(liang)食(shi)種(zhong)(zhong)類(lei)企(qi)業總面積產量調(diao)(diao)查選(xuan)用實割(ge)(ge)評測的方式(shi)獲(huo)(huo)得。依照《農林牧漁業統計報表制(zhi)度》，在糧(liang)食(shi)農作物獲(huo)(huo)得前，各(ge)調(diao)(diao)查村(cun)中(zhong)的底(di)層(ceng)調(diao)(diao)查員(yuan)在播(bo)種(zhong)(zhong)面積調(diao)(diao)查樣(yang)(yang)本的根基上(shang)對(dui)(dui)相(xiang)對(dui)(dui)應糧(liang)食(shi)種(zhong)(zhong)類(lei)栽種(zhong)(zhong)地(di)塊(kuai)逐塊(kuai)開展踏(ta)田測產、排長隊，抽(chou)(chou)(chou)取一定總數樣(yang)(yang)本地(di)塊(kuai)作出(chu)標識；待獲(huo)(huo)得時各(ge)縣市級調(diao)(diao)查員(yuan)或是輔助調(diao)(diao)查員(yuan)在抽(chou)(chou)(chou)中(zhong)樣(yang)(yang)本地(di)塊(kuai)上(shang)開展施工放樣(yang)(yang)，割(ge)(ge)取樣(yang)(yang)本，再根據脫(tuo)粒機、晾干、測水(shui)雜、秤(cheng)重、核準割(ge)(ge)拉打損害等(deng)階段，測算(suan)(suan)出(chu)地(di)塊(kuai)單產。中(zhong)國統計局各(ge)調(diao)(diao)查總隊依據抽(chou)(chou)(chou)中(zhong)樣(yang)(yang)本地(di)塊(kuai)單產測算(suan)(suan)我省（區、市）均值企(qi)業總面積產量。